DEGUSTATIEMENU

DEGUSTATIEMENU L'OLIVIER - € 68
met wijnen - € 90
‍

Blinis met gerookte zalm, kruidenkaas, rucola
Takje
Kroket van fazant forestière met confijt van witloof en veenbessen
Takje
Soep van butternutpompoen en zoete aardappel
Takje
Hertensteak, herfstgroenten, kroketten OF gratin, jager- OF pepersaus
OF
Op vel gebakken heekhaasje, citroenbotersaus, broccoli-puree
OF
Canneloni gevuld met ricotta en spinazie, romige saus met eekhoorntjesbrood en Parijse champignons
Takje
Dessert naar keuze OF kaas + € 4 OF speciale koffie + €4
Dit degustatiemenu wordt geserveerd per tafel.
Om een vlot verloop te garanderen kunnen de gerechten van het degustatiemenu niet aangepast worden.

Dank voor uw begrip!