DEGUSTATIEMENU

DEGUSTATIEMENU L'OLIVIER - € 65
met wijnen - € 90
‍

Rundscarpaccio van gemarineerde Fassona Piemontese, schilfers van Iberico-kaas
Takje
Degustatie van garnaal-, scampi- en krabkroket
Takje
Roomsoep van gele en groene courgetten met rivierkreeft
Takje
Gevulde Mechelse koekoek met seranoham en chorizo, stroganoffsaus, gratinaardappelen
OF
Filet van op vel gebakken skrei, stoemp van prei, graanmosterdsaus
OF
Verse ravioli met boschampignons, saus van jonge bladspinazie, truffelkaas
Takje
Dessert naar keuze OF kaas + € 4 OF speciale koffie + €4
Dit degustatiemenu wordt geserveerd per tafel.
Om een vlot verloop te garanderen kunnen de gerechten van het degustatiemenu niet aangepast worden.

Dank voor uw begrip!