DEGUSTATIEMENU

DEGUSTATIEMENU L'OLIVIER - € 60
met aangepaste wijnen - € 85
‍
juni - september 2022

Bellotaham, zuiderse rucola, manchego kaas, balsamico
Takje
Carpaccio van komkommer, kroket van feta en zongedroogde tomaat, tzaziki dressing
Takje
Geroosterde paprikasoep met pesto mascarpone
Takje
Kalfssaltimbocca op wijze van de chef met gegrilde krieltjes en pizzaiola saus
OF
Filet van zeewolf, romige basilicum saus, puree van zongedroogde tomaat
OF
Canneloni van gegrilde groenten provençaalse saus
Takje
Dessert naar keuze (kaas + € 4)
Dit degustatiemenu wordt geserveerd per tafel.
Om een vlot verloop te garanderen kunnen de gerechten van het degustatiemenu niet aangepast worden.

Dank voor uw begrip!