DEGUSTATIEMENU

DEGUSTATIEMENU L'OLIVIER - € 68
met wijnen - € 90
‍

Gerookte forel tartaar met tempura van wasabi
Takje
Mini-kroketten en carpaccio van Iberico ham, tapenade van gegrilde paprika
Takje
Romige Thaïse soep van wortel-zoete aardappel
Takje
Filet van Mechelse koekoek, gevuld met serrano ham en chorizo, stroganoff saus, gratin
OF
Filet van skrei, puree van spinazie, venkel-citroen botersaus
OF
Medaglioni van grondwitloof, saus van eekhoorntjesbrood en beukenzwammen
Takje
Dessert naar keuze OF kaas + € 4 OF speciale koffie + €4
Dit degustatiemenu wordt geserveerd per tafel.
Om een vlot verloop te garanderen kunnen de gerechten van het degustatiemenu niet aangepast worden.

Dank voor uw begrip!